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[질문] 유화제(대두)가모에ㅇ??

조회수 186 | 2009.03.18 | 문서번호: 7482420
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.18

유화제란, 서로 혼합하지 않는 두 종의 액체를 안정한 에멀션(유탁액)으로 만드는 제3의 물질이다. 흔히 계면활성제를 이용합니다.^^

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