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[질문] 유화제(대두)가 뭔가요?

조회수 346 | 2008.11.12 | 문서번호: 5891425
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.12

서로 혼합하지 않는 두 종의 액체를 안정한 에멀션(유탁액)으로 만드는 제3의 물질을 유화제 또는 에멀션화제 라고 합니다.

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