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[질문] 유화제가뭐죠

조회수 38 | 2012.06.14 | 문서번호: 18896255
전체 답변:
[지식맨]  2012.06.14

1.비누처럼 기름을 에멀젼으로 바꾸는 물질 2.유탁액 중에 분산된 입자에 보호막을 만들고 유화작용을 도와서 안정화시키는 물질로 여러 가지 계면활성제가 사용

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