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[질문] 유화제의쓰임

조회수 89 | 2009.12.14 | 문서번호: 10815497
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.14

유화제는기름과물을분리되지않고잘섞일수있게합니다.많이쓰이는곳은케익스폰지를만들때많이쓰이며버터와우유같은성분이분리되지않고잘섞일수있도록해줍니다.

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