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[질문] 소양념토시살 이어느부위?

조회수 104 | 2008.12.23 | 문서번호: 6378988
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.23

갈비 안쪽에 붙은 횡격막 부위를 흉추 몸 통에서 분리 정형한것.토시살은 모양이 팔에 끼는 토시처럼 생겨 이름이 붙여졌으며, 이 역시 갈비의 일부분이다

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