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[질문] 안토시아닌 이란?

조회수 450 | 2008.08.19 | 문서번호: 4838956
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.19

꽃이나 과실 등에 포함되어 있는 안토시아니딘의 색소배당체로 가수분해에 의해 하나 또는 둘의 단당류와 아글리콘으로 분류됩니다.

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