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[질문] 고추에 들어가있는 성분중에 매운맛내는거 이름이뭔가요

조회수 204 | 2008.07.12 | 문서번호: 4246385
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.12

캅사이신(capsaicin)입니다. 휘발성이라 물을 마시게되면 더 매워지게 되죠

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