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[질문] 매운맛의성분

조회수 83 | 2010.03.11 | 문서번호: 11903978
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.11

음식의매운맛은맛이아니라,통증 입니다.각각의재료(음식)에따라,통증을,통각점에서느끼는것이고,참고로,생강매운맛성분은3가지zingerone,shogaol,gingerol입니다

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