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[질문] 고추성분중매운맛을내는거 그거이름뭐죠? 뭔영어로된말인데 아생각안나

조회수 49 | 2009.05.07 | 문서번호: 8099100
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.07

고추의 매운맛을 내는 성분은 '캡사이신(capsaicin)' 이라고 하는 성분이에요. 고추씨에 가장 많이 함유되어 있다고 하네요~

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