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[질문] 휘핑크림과 생크림 차이가 뭐죠?아이스크림만들때생크림대신 휘핑크림 넣어도 될까요?

조회수 526 | 2008.06.06 | 문서번호: 3734506
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.06

생크림을 냉각하여 거품기로 거품이 일게하여 크림이 조금 굳어지려고할때 설탕을 넣은거시 휘핑크림입니다. 휘핑크림은 과자에 주로 사용합니다

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