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[질문] 효모에는설탕을분해하는효소가있나요

조회수 961 | 2008.04.16 | 문서번호: 3138477
전체 답변:
[지식맨]  2008.04.16

효모는 설탕을 분해하여 포도당을 에너지원으로 이용합니다. 설탕(Sucrose)이 포도당(Glucose)과 과당(Fructose)으로 분해됩니다. 감사합니다.*^^*

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