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[질문] 설탕을 효소로 가수분해하면 뭐가 생성되나요??

조회수 107 | 2012.06.21 | 문서번호: 18919455
전체 답변:
[지식맨]  2012.06.21

설탕을 가수분해한 반응식은 설탕+물----(수크라아제)--->포도당+과당 이구요, 수크라아제는 가수분해될때 작용되는 효소입니다

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