[질문] [엔터테인먼트/연애]수비드 요리법에 대해알려주세요

수비드공법(sous vide)란?1970년대 프랑스를 시작으로 유럽과 미국에서 유행하기 시작한 수비드공법은 식재료를 진공포장한 후 60도 정도에 물에서 아주 천천히 익히는 조리법입니다. 육즙을 살려주고 재료본연의 맛을 최대로 끌러냅니다 ID:cognsdk