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[질문] 마가린과쇼트닝이뭔가요

조회수 107 | 2008.01.16 | 문서번호: 2034026
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.16

천연버터의 대용품으로 일명 인조버터라고도 불리는데요, 오늘날엔 식물성기름으로 만드는마가린이고 쇼트닝은 반고체상태의 가소성유지제품입니다.

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