마가린은 식물성 유지에 수소를 첨가해 가공한 기름으로 주로 버터의 대용품으로 쓰이고 쇼트닝은 식물성 기름과 동물성 기름을 섞어 만든 튀김용 유지입니다.
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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