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[질문] 우유 발효식품인가요?

조회수 164 | 2010.08.09 | 문서번호: 13646525
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.09

미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 그리고 우유는 발효식품이 아니죠

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