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[질문] 인류가 최초로만들어먹은 효모를이용해만든발효식품은무엇인가요

조회수 116 | 2007.05.25 | 문서번호: 109001
전체 답변:
[지식맨]  2007.05.25

기원전 6000년전부터 효모를 맥주제조에 사용했던 인류는, 곰팡이를 이용해 치즈를 만들고 초산균을 이용해 식초를 만드는 등..

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