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[질문] 자장면을먹을때 자장면에 물이생기는 사람과 안생기는사람이 있는데 그건 무슨차이때?

조회수 1652 | 2009.11.30 | 문서번호: 10618230
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.30

자장면에 물이 생기는 이유는 침때문에 그렇습니다. 밀가루의 녹말과 침의 아밀라아제 때문에 그렇습니다. 이용감사합니다^^

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