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[질문] 짜장면을먹고나면 처음과달리 춘장국물이 생기는이유는먼가요??

조회수 40 | 2009.09.28 | 문서번호: 9847707
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.28

우리는국수가락을입안에서끊어서먹죠!이때입안에있던아밀라아제가침과함께분비되고,이것이국수의전분을분해하면서국수에있던수분이빠져나와물이고이는거에요^^

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