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[질문] 카라기난 정제염에대해

조회수 109 | 2009.06.19 | 문서번호: 8564792
전체 답변:
[지식맨]  2009.06.19

카라기난-식품의점착성및점도를증가시키고유화안정성을증진하며식품의물성및촉감을향상시키기위한식품첨가물입니다.증점제,겔화제,안정제등으로사용됩니다.

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