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[질문] 로스팅이무슨뜻이에요???

조회수 156 | 2009.05.13 | 문서번호: 8179981
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.13

오븐에서육류,가금류,감자등을구워내는건식열조리방법(고기를로스팅방식으로조리하면외부는잘갈변되고내부는수분이잘유지되어육즙이빠져나가지않고맛있게구워짐)

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