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[질문] 식초는 뭘로 만들어요?? 감식초는요??

조회수 22 | 2009.03.08 | 문서번호: 7347042
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.08

식초는사과난포도등여러가지재료로만듭니다.먼저효소의작용으로알코올과이산화탄소를생성한후알코올이아세토박터균에의해초산과물이되고이것이식초가됩니다.

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