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[질문] 식초는 뭘로만드나요?

조회수 69 | 2009.12.14 | 문서번호: 10816485
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.14

식초는사과나포도,등여러가지재료로만든답니다 먼저효모의작용으로알코올과이산화탄소를생성한후알코올이아세토박터균에의해초산과물이되고이게식초가됩니다

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