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[질문] 사과의갈변현상막는법여러가지알려주세요

조회수 711 | 2008.12.16 | 문서번호: 6302226
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.16

소금물이나 레몬즙, 비타민 씨를 녹인 물에 사과를 담궈 놓으면 됩니다. 갈변현상은 산화에 의한 것입니다.

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