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[질문] 햄은돼지의무슨부위

조회수 77 | 2008.11.30 | 문서번호: 6092668
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.30

햄은 본래는 돼지고기의 넓적다리살을 일컫는 말로, 그 가공품도 아울러 햄이라고 하였는데, 현재는 다리살 이외의 고기를 사용한 제품도 햄이라고 한다.

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