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[질문] 부채살은돼지의어느부위인가요

조회수 85 | 2009.03.05 | 문서번호: 7314597
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.05

부채살은 앞다리 어깨뼈 안쪽의 살이구요.돼지 한마리에 500그램정도밖에 안나온답니다. 잘랐을 때 단면이 낙엽모양이라하여 낙엽살로 불리기도 한답니다^^

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