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[질문] 제라틴과 젤라민은같은종류?

조회수 84 | 2008.11.26 | 문서번호: 6059540
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.26

젤라틴말씀이신가요.젤라틴과비슷한걸로는'한천'이있는데요.한천은우뭇가사리를비롯한홍조류를조려녹인뒤동결.해동.건조시킨것으로응고제로사용합니다.

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