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[질문] 감자탕이 왜 감자탕인가요, 감자탕에있는 고기를 감자라고 부르나요?

조회수 134 | 2008.07.23 | 문서번호: 4411032
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.23

1.감자탕에사용되는돼지뼈가'감자뼈'라는설이고,2.뼈다귀와푸성귀등을사용하여요리하다감자가들어가는요리법이개발되면서감자탕이라고불렀다는설입니다.

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