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[질문] 감자탕에있는고기는무슨고기이고감자탕은왜감자탕인가요?

조회수 435 | 2011.12.11 | 문서번호: 18130728
전체 답변:
[지식맨]  2011.12.11

돼지등뼈에 든 척수를 '감자'라 한다는데서 유래했다는설과 돼지등뼈에서 감자뼈라는 부분이 있는데 이걸 넣어끓였다고해서 '감자탕'이라 했다는 설이 있습니다

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