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[질문] 식빵반죽상태가어때야좋은건가요?제발쇱게좀알려주세요

조회수 251 | 2008.02.21 | 문서번호: 2558802
전체 답변:
[지식맨]  2008.02.21

처음되기는반죽을마구치대서밀가루가골고루섞여말랑말랑..하면서탄력이있는정도발효후반죽을들쳐보면거미줄같이마구쳐져있어서눌러보면푹~들어가고탄력성이떨

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