어묵은 흰살생선의 살을 으깨어 소금, 설탕등을 넣어 반죽한 것을 익혀 응고시킨 식품인데 주로 동태, 갈치, 대구, 조기의 새끼, 잡어등이 많이 사용됩니다.
[무물보AI] 답변 로딩중...