[질문] 어떤 식품의수분활성도가 0.96이고 수중기압이 1.39일때상대습도%는

96% - 상대습도는 실질적으로 식품에 있어 수분활성도의 정의와 같으므로 상대습도는 바로 그 상대습도와 평형을 이루고 있는 식품의 수분활성도의 100배와 같다