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[질문] 수분활성도뜻이몬가요?

조회수 381 | 2011.05.03 | 문서번호: 16548737
전체 답변:
[지식맨]  2011.05.03

식품성분에 회합되어 있는 물의 강도입니다. 어떤 임의의 온도에서 그 식품의 수증기압(P)에 대한 그 온도에 있어서의 순수한 물의 수증기압(P0)의 비율

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