삼채 장아찌를 만들기 위해서 양념은 설탕, 식초, 간장을 1:1:1의 비율로 섞어주고, 다듬은 삼치를 넣어주면 된다고 합니다. 일주일 정도 담가두면 된다고 해요 #@#:# 삼채는 식이유황 성분이 풍부하며 사포닌 성분도 인삼의 60배에 달하는 채소로 건강에 좋다고 합니다. #@#:# #@#:#
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