[질문] [시즈널토크] 홍어회 레시피는?

조회수 35 | 2014.12.14 | 문서번호: 21533215

전체 답변:

[지식맨] 2014.12.14

홍어는 내장과 지느러미를 제거 후 껍질을 벗깁니다. 고운 고춧가루, 고추장, 다진 파, 마늘, 식초, 생강즙, 설탕, 물엿, 청주, 레몬즙을 섞어 양념장을 만들어 #@#:# 두고 홍어는 결반대 2CM 굵기로 채 썰어 식초, 막길리에 홍어 빛이 없어질때까지 담가 물을 짜고, 배, 미나리, 대파를 넣어 양념장과 함께 버무립니다. #@#:# #@#:#

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1회: "면접관은 첫사랑"

차가운 대리석 바닥을 울리는 구두 소리가 긴장감을 더했다. 서하린은 JK그룹 본사 로비에 들어서며 깊은 숨을 들이마셨다. 채용 공고가 난 지 단 3일 만에 마감될 정도로 경쟁이 치열했던 자리. 최종 면접까지 올라온 것만으로도 기적 같은 일이었다.

"이번에는 꼭..."

입술을 깨물며 중얼거린 그때, 휴대폰이 울렸다.

[언니, 오늘 면접이지? 파이팅!]

동생 서하은의 메시지였다. 창백한 병실 침대에 누워서도 언니를 걱정하는 동생을 생각하니 더욱 이를 악물었다.

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