매생이는 물에 서너번 행궈 고운 체에 받쳐 물기를 빼고 굴에 소금을 넣고 으깨지지 않도록 주물러 물로 행궈 받쳐두고 두꺼운 냄비에 참기름을 둘러 #@#:# 굴과 다진마늘을 넣어 볶고 굴의 향이 우러나면 매생이를 넣고 물을 부어 살짝 끓여 재래간장으로 간을 해주면 됩니다. #@#:# #@#:#
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