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[질문] 딸기 익히면 비타민손실 되나요?

조회수 92 | 2014.01.21 | 문서번호: 20296497
전체 답변:
[지식맨]  2014.01.21

딸기를가열하면비타민C는많이파괴되는것이사실입니다.하지만무기질과같은다른영양성분들은크게손실되지않고요.오히려소화흡수에는도움이될수도있습니다

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