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면을 찬물에 행구면 거품이 나는 현상을 뭐라고 하죠?
조회수 90 | 2012.11.30 | 문서번호: 19339917
전체 답변:
[지식맨]
2012.11.30
찬물에 안헹궈도 면을 삶으면 면에 함유되어있는 전분 때문에 거품이 난다고합니다.이용해주셔서 감사합니다^^
[무물보AI]
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