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[질문] 계란이랑 설탕으로 머랭만들면 그것도 생크림인가요??

조회수 141 | 2012.01.08 | 문서번호: 18263628
전체 답변:
[지식맨]  2012.01.08

머랭과 생크림은 다릅니다... 머랭은 계란흰자로 만들어진 거품, 생크림은 액체류의 휘핑크림으로 만들어진 거품입니다. 머랭이 생크림보다 가벼운질감입니다^^

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