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[질문] 올리고당이 올리브유랑 같은건가요?

조회수 517 | 2012.01.07 | 문서번호: 18257776

전체 답변:
[지식맨]  2012.01.07

아뇨 올리브유 올리브나무 과실(함유량 40~60%)을 압착하여 채유한 식물성 기름 올리고당 단당류가 글리코시드 결합을 한 것으로 단당 2개로 이루어지는 이당



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