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[질문] 가라기난이모에요

조회수 312 | 2007.11.28 | 문서번호: 1466056
전체 답변:
[지식맨]  2007.11.28

증점안정제인가라기난(Carrageenane)은홍조류에함유된다당류로한천과비슷하며,칼륨,칼슘,나트륨의양성이온과사용됩니다.또한로커스트빈검과의상승효과를갖습니다

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