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[질문] 후추에매운성분이름이머죠

조회수 109 | 2010.10.23 | 문서번호: 14544082
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.23

후추 매운 맛을 나타내는 것은 피페린, 샤비신, 피페리딘 등의 휘발성유의 성분입니다. 감사합니다.

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