[질문] 닭도리탕닭어느부위어떻게손질해야하나요

머리 빼고 거의 다 사용하고요 닭은 내장과 털들을 잘 제거하고, 핏물을 뺀 다음, 한입 크기 정도로 뼈째 토막을 내 말끔히 씻고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.~