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[질문] 누룩이뭔가요?

조회수 51 | 2010.06.03 | 문서번호: 12839341

전체 답변:
[지식맨]  2010.06.03

누룩-[명사]술을 빚는 데 쓰는 발효제.밀이나 찐 콩 따위를 굵게 갈아 반죽하여 덩이를 만들어 띄워서 누룩곰팡이를 번식시켜 만든답니다/



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