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[질문] 자장면에물이왜생길까요??

조회수 26 | 2010.05.28 | 문서번호: 12770377
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.28

자장면에 들어가는 녹말과 침액이 섞이면 침액에 있는 소화성분이 녹말을 분해시키기 때문에 물과 같은 액체로 변하기때문입니다.

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