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[질문] 자장면과 간자장면의 차이는?

조회수 181 | 2010.03.03 | 문서번호: 11805043
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.03

짜장은 재료를 볶고 마지막에 물과 전분을 넣고 볶은 춘장을 넣어 만들고, 간짜장은 춘장에 물과 전분을 넣지 않고 그냥 기름에 볶기만 한겁니다.

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