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[질문] 쌀이호화된다는게무슨뜻이에요?

조회수 18 | 2010.04.30 | 문서번호: 12443475

전체 답변:
[지식맨]  2010.04.30

호화 : 녹말에 물을 넣어 가열할 때에 부피가 늘어나고 점성이 생겨서 풀처럼 끈적끈적하게 됨. 또는 그런 현상 입니다.



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