지식로그
단백질의 변성이란 무엇인가요?

[질문] 단백질의 변성이란 무엇인가요?

조회수 138 | 2010.04.21 | 문서번호: 12354901

전체 답변:
[지식맨]  2010.04.21

천연단백질이 물리적요인(가열,건조,교반,압력,x선,초음파등) 화학적요인(산,염기등) 등에 의해 1차구조 변화없이 특의유 고차구조(2차3차4차)가 변하는 현상.



지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.

🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:
이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.