[질문] 계란노른자도단백질들어잇나요노른자성분자세히점

노른자의 단백질 함량은 15.6g/100g으로 단백질 함유하고 있구요 약 50%가 고형분입니다. 단백질 16%, 지질 32%, 미네랄 2%, 탄수화물 1% 나머지는 수분입니다.