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[질문] 가쓰오부시는뭘로만드나요??

조회수 42 | 2010.01.03 | 문서번호: 11050002
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.03

가쓰오부시는 가다랭이의 머리나 내장등을 찜통에쪄서 뼈를 발라내고 건조시킨뒤 하룻밤동안 그대로 두었다가 다시 건조시켜서 만듭니다. 좋은하루되세요~^^

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