가쓰오부시는 가다랭이의 머리나 내장등을 찜통에쪄서 뼈를 발라내고 건조시킨뒤 하룻밤동안 그대로 두었다가 다시 건조시켜서 만듭니다. 좋은하루되세요~^^
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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